Sibiul îṣi promovează tradiṭiile prin gastronomie

La începutul lunii aprilie a.c., o delegație din partea județului Sibiu condusă de doamna Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean, a vizitat Regiunea Wielkopolska din Polonia în vederea finalizării discuṭiilor pentru încheierea unui acord de cooperare care se va semna în perioada imediat următoare. „Am căzut de acord asupra următoarelor domenii principale de cooperare: schimburi economice, turism, în special turism culinar – experiența gazdelor noastre în rețele și târguri gastronomice fiind de-a dreptul impresionantă”, declara doamna Daniela Cîmpean la întoarcerea din Polonia. Cultura, sportul, educația, cercetare-inovare, sănătate și asistență socială, agricultura şi dezvoltarea rurală, industriile creative și promovarea mobilității celor care activează în aceste domenii şi a schimburilor de bune practici vor fi de asemenea incluse în acord. După semnarea documnetului, se va elabora un plan de măsuri cu acțiuni concrete, printre care se vor număra:

  • participarea județului Sibiu la Forumul anual al rețelei „ Patrimoniului Culinar Regional European ” care, în 2017, va avea loc la Poznan, Wielkopolska; judeṭul Sibiu va fi invitat al regiunii Wielkopolska (septembrie – octombrie);

  • demersuri pentru includerea județului Sibiu în rețeaua europeană „Patrimoniul Culinar Regional” care reuneṣte 44 de regiuni din 13 țări (Belarus, Croația, Danemarca, Estonia, Germania, Letonia, Lituania, Norvegia, Polonia, Scoția, Suedia, Turcia, Ucraina). Regiunea Wielkopolska este membră a acestei rețele din anul 2008.

Interesul Sibiului pentru promovarea tradiṭiilor, a gastronomiei locale ṣi a turismului culinar a dus la depunerea candidaturii pentru titlul de “Regiune europeană gastronomică”, titlu pe care acesta îl va deṭine, alături de regiunea greacă Egeea de Sud, în 2019. “ Sibiu, belșug și gust de poveste” este sloganul ales cu ajutorul căruia s-a câștiga în toamna anului trecut acest statut.

*2016 a fost primul an pentru care au fost acordate titluri de Regiuni Gastronomice Europene, Catalonia din Spania și Minho din Portugalia fiind alese să le deṭină. Pentru 2017, au fost desemnate alte trei regiuni europene: Lombardia de Est din Italia, Riga-Gauja din Letonia ṣi Aarhus Danemarca. În 2018, va fi rândul regiunii Galway din vestul Irlandei și a Brabantului de Nord din Olanda.

 

Surse de informare :

http://www.cjsibiu.ro/evenimente/14950/

http://europeanregionofgastronomy.org/

http://www.romania-actualitati.ro/sibiu-de-la-capitala-culturala-europeana-la-regiune-gastronomica-europeana-94280